formule du midi
ENTRÈE + plat ou Plat + dessert
19,90€
Le midi, du lundi au vendredi hors jour férié.
Menu
Nos Tapas
PATATAS FAÇON BRAVAS
8€
Pomme de terre frites et duo de sauces maison façon bravas.
Croquetas (Maison Iberiano)
9€
Croquettes de jambon, mayonnaise paprika fumée maison.
NOTRE POULET PANKO
14€
Poulet mariné et pané à l’asiatique.
MEZZE-DITERANÉÉN
28€
Un voyage en petites bouchées à travers les saveurs ensoleillées de laMéditerranée, accompagné de ses pains pita maison.
PAN AMB TOMAQUET
5€
Pain crital accompagné de sa sauce tomate à l’ail maison.
SÉLECTION DE JAMBON IBÉRIQUE
18€
Jambon ibérique d’exception.
SÉLECTION DE FROMAGE AFFINÉS
22€
Pain brioche, beurre de tomate séchée, ail, filet d’anchois.
CRACK LA BURRA
9€
Burrata crémeuse et son pain croustillant. Huile au choix.
Supplément truffes 5€
MINI TACOS Ö PIEDS NUS
16€
BOEUF PERSILLÉ BRUT ET FLAME
16€
Persillé Basse Côte finement snacké et sa marinade secrète.
LA MAIN DE SARDINES
12€
Sardines Rôtie au four et leurs condiments d’olives et chocolat.
AUBERGINE FAÇON MOUTABAL
9€
Aubergines roties, Praliné sésame et yaort grec.
COQUILLAGE DU MOMENT
14€
A découvrir selon le marché, fraîcheur garantie.
CECINA DE LÉON
12€
Goût légèrement fumé aux notes de noisette.
Menu
Nos FRAICHEURS
Burrata
18€
Mélange de tomates colorées et sa sauce pesto maison.
La Melon jambon
19€
Sélection de salades, chèvre frais, jambon Duroc et vinaigrette melon et balsamique blanc.
Supplément burrata : 5€
La veggie
16€
Petits pois, pois chiches, oignons rouges, courgette, graines de courge, amandes effilées et salade. Vinaigrette aux herbes.
Supplément burrata : 5€
Menu
Avec les doigts
Burger
24€
Pain de notre boulanger, steak frais 150 g, cornichon, cheddar, oignons rouges crus, ketchup maison, sauce maison. Frites maison.
Supplément foie gras : 8€
Lobster roll
28€
Pain de mie de notre boulanger, mélange chair de homard, choux chinois, crème de ricotta au persil, vinaigre de framboise et agrumes.
Hot dog ô pieds nus
19€
Pain de notre boulanger, saucisse de bœuf, sauce ketchup maison, moutarde, roquette et oignons frits maison. Frites maison.
ASSIETTE ENFANT
10€
MENU
NOS SAVEURS MARITIMES
MÉDAILLON DE LOTTE
26€
Lotte pochée dans une infusion de sauge, verveine et agrumes, servie avec un siphon de pomme de terre et une brunoise de cornichon.
THON ROUGE
26€
Pastèque brûlée et rhubarbe en texture.
TENTACULE DE POULPE GRILLÉ
32€
Pommes de terre, vierge de légumes, praliné pistache et Pistaches torréfiés.
PAVE DE SAUMON
19€
Pavé de saumon fondant et ses légumes de saison.
Retour de pêche à partager
Au cours
Sélection de poissons frais selon la pêche du jour.
PATES AUX GAMBAS à partager
26€
Langues d’oiseaux cuites lentement et gratinées au four, arrosées d’un jus de homard et accompagnées de gambas. Tapenade d’olives, citron vert et petits pois.
Env. 20 min de préparation.
MENU
Nos Viandes
CARRÉ D’AGNEAU
32€
Servi avec ses pommes bouchon, ses courgettes tournées et son jus d’agneau.
Supplément Foie gras : 8€
BURGER
24€
Pain de notre boulanger, steak frais 150 g, cornichon, cheddar, oignons rouges crus, ketchup maison, sauce maison. Frites maison.
Supplément Foie gras : 8€
COTE DE COCHON
26€
Côte de cochon tomahawk de l’Aveyron, sa sauce au poivre vert et ses pommes Pailles.
PERSILLÉ DE BASSE CÔTE
19€
Sauce chimichurri, salade de courgettes, fêta et zeste de combawa.
COTE DE BŒUF À PARTAGER
Au cours
Traditionnelle côte de bœuf à partager pour deux. Accompagnée de frites maison et de salade verte. (Env. 1Kg)
Supplément Foie gras : 8€
MENU
Á partager
Côte de bœuf
89€
Traditionnelle côte de bœuf (environ 1kg) à partager pour deux, accompagnée de frites maison et de salade verte.
èpaule d'agneau pour 2
Au cours
Pomme de terre grand-mère et carottes.
Supplément accompagnement
+7€
Menu
Desserts
Nos douceurs sont signées par notre talentueux pâtissier.
Sélection de fromages Affinés
22€
Une variété de fromages affinés, soigneusement choisis pour les véritables
Amateurs.
COOKIE À PARTAGER
18€
Cookie chocolat, praliné cacahuète et glace vanille.
MILLE FEUILLE DE CITRONS MERINGUÉ
11€
Pâte craquante, brunoise de citrons confits et meringue italienne.
CRÈPES MAISON
5€
Nutella, sucre, caramel maison. (15H00 – 18H00)
Supplément chantilly : 2€
LE COCO CHOCO
11€
Coque de chocolat, mousse de chocolat ambré, génoise et caramel coco.
RAVIOLE DE MANGUE
14€
Farcis d’une ricotta à la mangue, citron vert et piment d’Espelette. Accompagné d’une crème de mangue relevé et parfumé à la menthe.
Planche de fruits frais
22€
Une sélection de fruits frais de saison, à partager.
Nos GLACES
Vanille, chocolat, caramel, café, pistache, rhum raisin, coco
1 Boule : 3€ / 2 Boules : 6€ / 3 Boules : 9€
Supplément chantilly : 2€
Pensez à accompagner votre dessert avec notre cocktail signature Café Rhumba
