Bar Bistrot
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Sèlection de vins
Vins Rosés
Bistrot Aimè Giral - MAS LAVAIL
16€ (VERRE 4€)
IGP Côtes Catalanes. 100% Carignan. Une couleur framboise avec de jolies reflets bleutés. Un nez éclatant de petits fruits rouges écrasés. Une bouche alliant fraîcheur et gourmandise. (75cl)
GAÏA - Château des Hospices
22€
AOC Côtes du Roussillon. 80% Grenache Noir et 20% Syrah. Robe brillante et claire. Nez sur des notes de fruits rouges. L’équilibre en bouche est dominé par le gras et la fraîcheur. (75cl)
MIRAFLOR - DOMAINE LAFAGE
24€
IPG cotes catalanes IGP Côtes Catalanes, Grenache Gris/Grenache Noir/Mourvèdre. Millésime 2023. Rosé frais et épicé, avec des arômes légèrement iodés et une bouche vive, fruitée et épicée, offrant une belle rondeur en finale. (75cl)
L’APPRENTIE SORCIERE- CLOS DES FÉES
26€
IGP Côtes catalanes. Grenache ,mourvèdre, syrah et carignan. Mélange parfait de fruits rouges, de rhubarbe de litchi et d’agrumes. La bouche est fraîche et fruitée toujours portée sur les agrumes. (75cl)
ANAGABY - CUVONS LA JOIE
28€
IGP Côtes Catalanes 100% Grenache. Vinification en cuve ovoïde FlexTank, travaillé comme un vin blanc, belle fraîcheur aux notes de fleurs blanches et de mirabelle. (75cl)
Cuvèe Symphonie – Sainte Margueritte
29€
AOP côtes de Provence. Millésime 1999-BIO/Vegan. Rosé Cru Classé, harmonieux, frais et fin, aux arômes subtils, exprimant la richesse des terroirs de l’AOC. (75cl).
Sèlection de vins
Vins Blancs
Bistrot Aimè Giral - MAS LAVAIL
16€ (VERRE 4€)
IGP Côtes Catalanes. 100% Carignan. Vin vif et souple, aux arômes de fleurs blanches et d’agrumes légèrement épicés. La bouche est vive, avec du gras, et un bel équilibre. (75cl)
Silex - Terres Plurielles
30€
AOP Côtes du Roussillon. Grenache gris, Grenache blanc, Roussanne.
Élevage en fût pendant 24 mois. Belle robe couleur or jaune. Nez vif, arômes de vanille, fleurs blanches et caramel. En bouche, ce vin à une belle rondeur, et est légèrement boisé. (75cl)
Coume Marie - La Preceptorie
AOP Côtes du Roussillon, Macabeu, Grenache gris et Grenache blanc. Bel équilibre, une minéralité raffinée construite autour d’une matière bien mûre. Touches de citron, de poire et de pêche blanche. (75cl)
36€
MAÏA - CHÂTEAU DES HOSPICES
22€
AOP Côtes du Roussillon, Grenache blanc, Macabeu. Robe limpide de couleur or pâle. Le nez est fin, dominé par des notes de fleurs blanches. Ensemble bien équilibré avec une belle expression aromatique. (75cl)
CANTACA – DOMAINE LAFAGE
32€
AOP Côtes du Roussillon, un vin blanc élégant aux arômes exotiques de fruits (ananas, mangue, pêche) et de fleurs, avec une belle fraîcheur et une finale gourmande. (75cl)
Ampeli - Cuvons La Joie
36€
IGP Côtes Catalanes. Grenache gris, Macabeu et Vermentino.
Des arômes de fruits à chair blanche et de fleurs exotiques. Il se montre rond, équilibré avec une finale fraiche et minérale. (75cl)
Sèlection de vins
Blanc moelleux
LE CIRQUE – TERRES PLURIELLES
20€
IGP Côtes Catalanes : 100% Muscat petits grain. Douceur fine et parfumée.
Sèlection de vins
Vins Rouges
Bistrot Aimè Giral - MAS LAVAIL
16€ (VERRE 4€)
IGP Côtes Catalanes. Carignan. Rouge intense. Des arômes de fruits mûrs, beaucoup de fraîcheur. C’est un vin souple et plein de chaleur aux tanins généreux. (75cl)
ARTEMIS - Château des Hospices
22€
AOC Côtes du Roussillon. Syrah, Carignan et Grenache noir. Une robe grenat vif au rouge profond. Un nez de fruits rouges, confiturés, autour d’une note de réglisse et d’épices douces. Une attaque ronde et bien équilibrée. (75cl)
VOLUPTAS-DOMAINE SEMPER
29€
AOC Côte du Roussillon. Syrah, Carignan, Grenache. Parfums délicats de fruits rouges, épices douces et de violette.
SILEX - TERRES PLURIELLES
30€
AOP Côtes du Roussillon. Grenache noir, Syrah, Carignan.
Robe puissante de couleur grenat. Le nez est marqué par des notes d’épices douces. En bouche, les épices et les fruits noirs se mélangent pour laisser place à de beaux tanins soyeux. (75cl)
E. Bernard - Château Castelnou
28€
AOP Côtes du Roussillon, Syrah, Grenache noir, Carignan vielles vignes. Nez sur des notes vanillées et épicées. Ce vin est puissant en bouche avec un fond de fruits noirs tel que le cassis ou la cerise noire. (75cl)
IBERIC – Cuvons la Joie
36€
IGP Côtes Catalanes. Grenache, Carignan et Tempranillo.
Ce vin dévoile une belle intensité aromatique de cerises noires et d’épices douces. Les 15 mois d’élevage soulignent une pointe de pruneau, de réglisse ainsi que des tannins soyeux portés par une belle acidité. (75cl)
Nicolas - Domaine Lafage
28€
IGP Côtes Catalanes, 100% Grenache Noir. Il offre une robe rouge rubis brillante et une intense aromatique de fruits rouges et noirs mûrs (cassis, framboise, mûre). En bouche, il est riche, rond, avec des tanins soyeux et une belle longueur. (75cl)
Boissons
Apéritifs
RICARD
4€
MARTINI
4€
Blanc ou rouge
MUSCAT
5€
KIR MÛRE
5€
KIR CASSIS
5€
KIR ROYAL
7€
Mûre ou cassis
BOISSONS
Digestifs
GET 27
9€
GET 31
9€
BAILEYS
9€
COGNAC
9€
ARMAGNAC
9€
CALVADOS
9€
IRISH COFFEE
10€
Boissons
Bières & Soft
PRESSION DEMI
4€
Bière Heineken.
PRESSION PINTE
8€
Bière Heineken.
MONACO
4€
PANACHE
4€
PRESSION SIROP
4€
PRESSION PICON
6€
Fruits Pressés
Orange ou citron.
4€
Sodas
4€
Pepsi, Pepsi Max, Fresc Tea, Limonade.
SCHWEPPES TONIC
4€
SÈMILLANTE 75cl PLATE ou GAZEUSE
5€
SÈMILLANTE 33cl GAZEUSE
4€
JUS SIBIO
4€
Orange, pomme kiwi, pomme framboise, abricot, citronnade, tomate, pêche blanche.
Sirops
3€
Menthe, grenadine, pêche, orgeat, citron, fraise, kiwi, hibiscus, violette.
Tous nos sirops et alcools infusés sont réalisés maison, avec des produits frais et de saison.
Boissons
Boissons chaudes
Expresso
2€
Double expresso
4€
Café allongé
2,2€
Grand crème
3,5€
Cappucino
3,5€
Chocolat chaud
3€
Café frappé
4€
Vanille
Noisette
Orgeat
Thé
Selon sélection
3€
Spiritueux
Gins & Rhums
ROQUE DE NATOUSQUE
12€
HENDRIX
12€
BOMBAY
12€
BELLE RIVE
14€
ROBUSTO
12€
DIPLOMATICO
12€
HECHICERA
12€
ORIGINAL 66
14€
SANTA TERESA
15€
GOUVERNEUR
14€
Spiritueux
Whisky & Bulles
JACK DANIEL’S
12€
JAMESON
12€
BALLANTINE'S
9€
NIKKA
12€
DUKE
15€
ABERLOUR
15€
DEACON
14€
FREIXENET (75cl)
35€
La coupe : 5€
RUINART BRUT (75cl)
90€
RUINART BLANC DE BLANC (75cl)
140€
