Bistrot - Vins et cocktails

Bar Bistrot

Sèlection de vins

Vins Rosés

Bistrot Aimè Giral - MAS LAVAIL

16€ (VERRE 4€)

IGP Côtes Catalanes. 100% Carignan. Une couleur framboise avec de jolies reflets bleutés. Un nez éclatant de petits fruits rouges écrasés. Une bouche alliant fraîcheur et gourmandise. (75cl)

GAÏA - Château des Hospices

22€

AOC Côtes du Roussillon. 80% Grenache Noir et 20% Syrah. Robe brillante et claire. Nez sur des notes de fruits rouges. L’équilibre en bouche est dominé par le gras et la fraîcheur. (75cl)

MIRAFLOR - DOMAINE LAFAGE

24€

IPG cotes catalanes IGP Côtes Catalanes, Grenache Gris/Grenache Noir/Mourvèdre. Millésime 2023. Rosé frais et épicé, avec des arômes légèrement iodés et une bouche vive, fruitée et épicée, offrant une belle rondeur en finale. (75cl)

GALLICA – DOMAINE LAFAGE

29€

AOP côtes du Roussillon. Assemblage de grenache, syrah, Mourvèdre. Vin élégant et lumineux, rosé fin, frais et gourmand.

L’APPRENTIE SORCIERE- CLOS DES FÉES

26€

IGP Côtes catalanes. Grenache ,mourvèdre, syrah et carignan. Mélange parfait de fruits rouges, de rhubarbe de litchi et d’agrumes. La bouche est fraîche et fruitée toujours portée sur les agrumes. (75cl)

ANAGABY 2023 - CUVONS LA JOIE

28€

IGP Côtes Catalanes 100% Grenache. Vinification en cuve ovoïde FlexTank, travaillé comme un vin blanc, belle fraîcheur aux notes de fleurs blanches et de mirabelle. (75cl)

Cuvèe Symphonie – Sainte Margueritte

29€

AOP côtes de Provence. Millésime 1999-BIO/Vegan. Rosé Cru Classé, harmonieux, frais et fin, aux arômes subtils, exprimant la richesse des terroirs de l’AOC. (75cl).

Sèlection de vins

Vins Blancs

Bistrot Aimè Giral - MAS LAVAIL

16€ (VERRE 4€)

IGP Côtes Catalanes. 100% Carignan. Vin vif et souple, aux arômes de fleurs blanches et d’agrumes légèrement épicés. La bouche est vive, avec du gras, et un bel équilibre. (75cl)

Silex - Terres Plurielles

30€

AOP Côtes du Roussillon. Grenache gris, Grenache blanc, Roussanne.
Élevage en fût pendant 24 mois. Belle robe couleur or jaune. Nez vif, arômes de vanille, fleurs blanches et caramel. En bouche, ce vin à une belle rondeur, et est légèrement boisé. (75cl)

Coume Marie - La Preceptorie

AOP Côtes du Roussillon, Macabeu, Grenache gris et Grenache blanc. Bel équilibre, une minéralité raffinée construite autour d’une matière bien mûre. Touches de citron, de poire et de pêche blanche. (75cl)

36€

HENRY BOUDAU – DOMAINE BOUDAU

30€

AOP côtes du Roussillon, grenache blanc et macabeu. Une bouche ample, ronde et légèrement beurrée.(75cl)

BLANC DE NOIR – CAUMONT L’ÉTOILE

29€

VIN DE France, 100% Cinsault- Avec sa robe brillante, ce vin biodynamique dévoile une explosion aromatique de pêche et de petits fruits rouges. En bouche, il allie rondeur, fraîcheur et amplitude, offrant un parfait équilibre pour un vin d’été rafraîchissant. (75cl)

MAÏA - CHÂTEAU DES HOSPICES

22€

AOP Côtes du Roussillon, Grenache blanc, Macabeu. Robe limpide de couleur or pâle. Le nez est fin, dominé par des notes de fleurs blanches. Ensemble bien équilibré avec une belle expression aromatique. (75cl)

GALETS ROULES - CHÂTEAU DE REY

38€

AOP Côtes du Roussillon. Grenache blanc, vieux Macabeu. Belle robe éclatante aux reflets verts, nous révèle des arômes de fruits à chair blanche, et de fines notes toastées. (75cl)

CANTACA – DOMAINE LAFAGE

32€

AOP Côtes du Roussillon, un vin blanc élégant aux arômes exotiques de fruits (ananas, mangue, pêche) et de fleurs, avec une belle fraîcheur et une finale gourmande. (75cl)

Ampeli - Cuvons La Joie

36€

IGP Côtes Catalanes. Grenache gris, Macabeu et Vermentino.
Des arômes de fruits à chair blanche et de fleurs exotiques. Il se montre rond, équilibré avec une finale fraiche et minérale. (75cl)

PERSÉE - CLOS DES CONSTELLATIONS

64€

IGP Côtes Catalanes, un vin blanc élégant aux arômes de fruits blancs et d’agrumes, offrant une belle fraîcheur, une minéralité marquée et une finale longue. Un cru raffiné et fin. (75cl)

Sèlection de vins

Vins Rouges

Bistrot Aimè Giral - MAS LAVAIL

16€ (VERRE 4€)

IGP Côtes Catalanes. Carignan. Rouge intense. Des arômes de fruits mûrs, beaucoup de fraîcheur. C’est un vin souple et plein de chaleur aux tanins généreux. (75cl)

ARTEMIS - Château des Hospices

22€

AOC Côtes du Roussillon. Syrah, Carignan et Grenache noir. Une robe grenat vif au rouge profond. Un nez de fruits rouges, confiturés, autour d’une note de réglisse et d’épices douces. Une attaque ronde et bien équilibrée. (75cl)

SILEX - TERRES PLURIELLES

30€

AOP Côtes du Roussillon. Grenache noir, Syrah, Carignan.
Robe puissante de couleur grenat. Le nez est marqué par des notes d’épices douces. En bouche, les épices et les fruits noirs se mélangent pour laisser place à de beaux tanins soyeux. (75cl)

E. Bernard - Château Castelnou

28€

AOP Côtes du Roussillon, Syrah, Grenache noir, Carignan vielles vignes. Nez sur des notes vanillées et épicées. Ce vin est puissant en bouche avec un fond de fruits noirs tel que le cassis ou la cerise noire. (75cl)

IBERIC – Cuvons la Joie

36€

IGP Côtes Catalanes. Grenache, Carignan et Tempranillo.
Ce vin dévoile une belle intensité aromatique de cerises noires et d’épices douces. Les 15 mois d’élevage soulignent une pointe de pruneau, de réglisse ainsi que des tannins soyeux portés par une belle acidité. (75cl)

Nicolas - Domaine Lafage

28€

IGP Côtes Catalanes, 100% Grenache Noir. Il offre une robe rouge rubis brillante et une intense aromatique de fruits rouges et noirs mûrs (cassis, framboise, mûre). En bouche, il est riche, rond, avec des tanins soyeux et une belle longueur. (75cl)

LE MERLOT - CAUMONT L’ÉTOILE BIO

34€

VIN DE FRANCE, 100% Merlot Ce Merlot biodynamique séduit par ses arômes intenses de cerise noire, frais et épicés. Sa belle structure tannique et sa grande longueur en bouche révèlent un vin riche et équilibré. (75cl)

MÉTAMORPHOSE – DOMAINE AÏCHOUX BIO

38€

IGP Côtes Catalanes 2021, 100% Syrah bio, un vin au nez expressif de griller, boisé et vanillé. En bouche, il révèle des notes de violette, réglisse et caramel, avec une belle fraîcheur et une harmonie parfaite. (75cl)

MIRMANDA – François XAVIER DEMAISON et Dominique LAPORTE

60€

AOP côtes du Roussillon, vin aux arômes de fruits noirs, épices et minéraux. Assemblage de Syrah, grenache, Carignan et Mourvèdre.

Boissons

Apéritifs

RICARD

4€

MARTINI

4€

Blanc ou rouge

MUSCAT

Bières & Soft

PRESSION DEMI

4€

Bière Heineken.

PRESSION PINTE

8€

Bière Heineken.

MONACO

4€

PANACHE

4€

Fruits Pressés

4€

Sodas

3,80€

Pepsi, Pepsi Max, Orangina, Fresc Tea, Limonade, Oasis

SCHWEPPES

4€

Tonic ou Ginger beer

SÈMILLANTE 75cl PLATE ou GAZEUSE

5€

SÈMILLANTE 33cl GAZEUSE

3,80€

JUS PAMPRYL

3,80€

Orange, ananas, pomme, tomate ou abricot.

Sirops

3€

Menthe, grenadine, orgeat, citron, fraise ou pêche.

Tous nos sirops et alcools infusés sont réalisés maison, avec des produits frais et de saison.

Boissons

Boissons chaudes

Café

2€

Café double

4€

Café allongé

2,2€

Café noisette

2,2€

Café crème

2,5€

Capuccino

4€

Café arrosé

5€

Latte macchiato

4€

Caramel

+0,5€

Café frappé

4,5€

Vanille
Noisette
Orgeat

+0,5€
+0,5€
+0,5€

Latté frappé

4,5€

Vanille
Noisette
Orgeat

+0,5€
+0,5€
+0,5€

Thé THE DAMMAN

3€

Menthe, verveine, noir, earl grey.

Spiritueux

Gins & Rhums

GIN ROQUE DE NATOUSQUE

12€

HENDRIX

12€

MONKEY 47

14€

FREIXENET (75cl)

35€

La coupe : 5€

RUINART BRUT (75cl)

90€

RUINART BLANC DE BLANC (75cl)

140€

Reservations

Envie de nous rendre visite ?

Boissons

Boissons chaudes

Café

2€

Café double

4€

Café allongé

2,2€

Café noisette

2,2€

Café crème

2,5€

Capuccino

4€

Café arrosé

5€

Latte macchiato

4€

Caramel

+0,5€

Café frappé

4,5€

Vanille
Noisette
Orgeat

+0,5€
+0,5€
+0,5€

Latté frappé

4,5€

Vanille
Noisette
Orgeat

+0,5€
+0,5€
+0,5€

Thé THE DAMMAN

3€

Menthe, verveine, noir, earl grey.